Bakstur Þórey

Bananabrauð – uppáhalds uppskriftin mín!

28000991_10155900412171413_807691938_n

Á mínu heimili elska allir bananabrauð og ég er mjög dugleg að verða við þeirri beiðni að baka fyrir fjölskulduna þetta einfalda en sjúklega góða bananabrauð.

En ég fékk þessa uppskrift fyrir nokkrum árum hjá vinkonu minni og ég kalla þetta alltaf “Bananabrauð Írisar” … einfaldlega BEST!

UPPSKRIFT:

  • 1 bolli / 2dl sykur
  • 1 egg
  • 2-3 bananar (fer eftir stærð banananna og þroska)
  • 2 bollar / 4dl hveiti
  • 1 tsk lyftiduft
  • 1 tsk matarsóti

AÐFERÐ:

  • Sykur & egg þeytt saman – hér er lykilatriði að þeyta þetta mjög vel
  • Bananar stappaðir og bætt út í
  • Þurrefnum er svo öllum blandað saman við
  • Hrært vel

Bakað  við 150°C í 50mín

 

Mér finnst orðið miklu skemmtilegra að setja þetta í hring form, þá verða sneiðarnar aðeins minni þegar brauðið er skorið. Þá borða allir minni skammta og brauðið endist lengur.

Eitt að lokum… ef bananarnir eru mjög þroskaðir og ég nota til dæmis þrjá, þá minnka ég sykurinn í uppskriftinni á móti og nota jafnvel sukrin til þess að gera þetta í hollara lagi;)

Verði ykkur að góðu!

þórey undirskrift

ÞÓREY

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply