Hanna Þóra Matur

Æðislegar costco risarækjur – Uppskrift

IMG_20170920_172933

Ég hef fundið algjöran gullmola í Costco sem dettur reglulega í innkaupakörfuna sem er reyndar á stærð við húsbíl í þeirri ágætu búð :)

Rækjurnar sem ég kaupi og þær eru raw tail on en það er ótrúlega auðvelt að taka þennan litla hala af og hann er mjög lítinn og þar af leiðandi er ekki mikið sem fer til spillis.

Rækjurnar kosta 1990 fyrir heilan pakka – 21-25 stk í pakkanum
where-to-buy-in-korea-online-shopping-english-kirkland-signature-frozen-raw-tail-on-shrimp21-25

Hérna er uppskrift sem klikkar ekki og er ótrúlega einföld

Hálfur pakki er nóg fyrir tvo fullorðna í kvöldmat en væri nóg fyrir 4 ef um forrétt væri að ræða

IMG_20170920_171451

IMG_20170920_164353

Sósan er einföld en góð

2 dl thai Chilli sósa

1-2 msk sriracha sósa ( fer eftir því hversu sterkan rétt þið viljið)

2-4 hvítlauksgeirar

2 tsk saxaður chilli ( kaupi frosinn í bónus og nota eftir þörfum )

2 msk söxuð steinselja ( kaupi frosna í bónus og nota eftir þörfum )

Salt og pipar

 

IMG_20170920_172013
Steikjum rækjurnar uppúr avocadó olíu sem fæst einnig í Costco og bætum sósunni útá, gott að leyfa sósunni að malla og vökvanum að gufa upp.
IMG_20170920_172651

IMG_20170920_172933

Lokaútkoman er virkilega góð og hægt að bera fram með salati, núðlum eða spagettí.

 

Mæli svo sannarlega með því að þið prófið :)

 

Hanna

Þið finnið mig á snapchat – Hannsythora

HANNSYTHORA

HANNSYTHORA

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    Anna S Gunnarsdóttir
    21. September, 2017 at 3:30 pm

    Hæ hæ, hvar í búðinni finn ég þessar rækjur?

    • Hanna Þóra Helgadóttir
      Reply
      Hanna Þóra Helgadóttir
      24. September, 2017 at 2:45 pm

      Hæ, á ganginum hjá frosnu vörunum :)

  • Reply
    Ragnheiður
    11. October, 2017 at 4:17 pm

    Hæhæ eru þær hráar í pokanum ?

    • Hanna Þóra Helgadóttir
      Reply
      Hanna Þóra Helgadóttir
      11. October, 2017 at 4:56 pm

      Já þær eru hráar :)

    Leave a Reply